Первоначально команда состояла в основном из российских студентов, но со временем к ним присоединились иностранцы, включая американцев и британцев, что способствовало разнообразию состава, обмену опытом и популяризации игры.
В 2011 году прошел первый официальный матч по лакроссу в России, в котором приняли участие команды Москвы и Санкт-Петербурга. Это противостояние обрело название «Кубок двух столиц» и проводилось каждые пол года вплоть до 2018. Турнир стал символом развития лакросса в России и важным шагом в становлении спорта на национальном уровне.
Клуб также сыграл важную роль в присоединении России к Международной федерации лакросса в 2011 году, что дало толчок для развития национальной сборной и участия России в международных турнирах, включая чемпионат мира по лакроссу 2014 года.
В 2017 году клуб стал одним из организаторов значимого события — международной встречи с командой старшей школы «Mercer Island» из США. Мероприятие включало тренировочный семинар и товарищеский матч. Участники обменялись опытом с зарубежными гостями, что положительно сказалось на развитии лакросса в нашей стране.
«Белые рыцари» регулярно посещают эфиры на телевидении и радио, организуют мастер-классы для молодежи и участвуют в фестивалях. Например, в 2016 году клуб принял участие в VK Fest и Гонке Героев. Также рыцари стараются оправдывать свое название, совершая добрые дела. К примеру, в 2018-2019 годах команда ходила на донорство крови, посещала праздники в детском хосписе и участвовала в благотворительных забегах.